Det mest tillförlitliga och energieffektiva luftbehandlingssystemet för färsk fisk och livsmedelsproduktion

Holmøy, med huvudkontor i Sortland i Nordnorge, producerar årligen 45.000 ton fisk (vildfångad och odlad). Anläggningen omfattar administrationskontor, en produktionshall, ett fryshus, ett lager och en av Norges modernaste servicehamnar. De förädlade produkterna är av högsta kvalitet och exporteras till marknader över hela världen.

I mars 2024 tog Holmøy en ny produktionshall i drift och installerade ett ECOline klimatkontrollsystem från Dantherm. ECOline-luftbehandlingssystemet säkerställer en jämn produktkvalitet, en hälsosam arbetsmiljö och hög konkurrenskraft för Holmøy.

En stabil och hygienisk inomhusmiljö

Vid produktion av färskvaror är det viktigt med höga standarder för hygien och produktkvalitet. Utan ett effektivt luftbehandlingssystem som kontrollerar luftkvalitet, temperatur och relativ luftfuktighet kan flera aspekter påverkas negativt: arbetsmiljön, maskinernas effektivitet och livslängd, produktkvaliteten och den totala produktionstiden. Hög relativ luftfuktighet eller temperatur över tid kan leda till bakterietillväxt, mögel, ökad korrosion och skador på elektrisk utrustning.

Vid fiskproduktion är effektiv avfuktning särskilt viktig för att förhindra kondens och vattendropp, som kan tillföra bakterier och föroreningar till produkten.

Ett instabilt inomhusklimat innebär en risk för lägre produktkvalitet, försämrade arbetsförhållanden och påföljder från tillsynsmyndigheter, vilket kan leda till att produktionsanläggningar stängs. De olika faserna i produktionen, t.ex. filetering, tvättning, torkning och standby/nattdrift, kräver alla olika inomhusklimatförhållanden, vilket kräver ett klimatkontrollsystem som kan anpassas därefter.

Utmanande nordiska klimatförhållanden

Norges klimat uppvisar betydande variationer. Under sommaren innehåller utomhusluften höga fuktnivåer som måste avfuktas innan den kommer in i produktionshallen. I kombination med den interna luftfuktigheten kan detta resultera i betydande mängder vatten som måste avlägsnas. Under delar av vintern har utomhusluften relativt låg luftfuktighet, vilket möjliggör avfuktning med hjälp av utomhusluft och uppvärmning. Sommarens höga luftfuktighet och värme skapar överskottsfukt i mötet med den svala produktionsmiljön, medan vintern ger extremt låga temperaturer som kräver både luftväxling och uppvärmning i produktionslokalerna.

Ett rätt dimensionerat klimatkontrollsystem kan hantera dessa variationer med minimal energiförbrukning och säkerställa idealiska förhållanden för hygien, anställda, byggnader och produktionsutrustning. Automatiserad klimatkontroll är avgörande för att skydda maskiner, elektronik och byggnader från korrosion, mögel och slitage.

I Holmøys konkurrensutsatta industri är det viktigt att minska produktionskostnaderna. Detta ställer höga krav på utrustning och maskiner för tillförlitlighet och energieffektivitet för att minimera service- och driftskostnader.

Ett komplett luftbehandlingssystem

I en så utmanande miljö, både inomhus och utomhus, behövde Holmøy en integrerad lösning för luftbehandling och klimatkontroll. De valde Dantherms ECOline, en modulär lösning som integrerar ventilation, avfuktning, uppvärmning och kylning.

• Avfuktning: Utförs via friskluft och adsorption, som fungerar effektivt i kalla miljöer mellan -30 °C och +30 °C. Enheten, en Dantherm SD sorptionsavfuktare, använder överskottsvärme från kylsystemen för regenerering, vilket sparar Holmøy hundratals kWh el.
• Ventilation: Ventilationsaggregatet DanX CF kan ersätta 0-100% av inomhusluften med frisk luft, beroende på produktionsfasens krav. Det är konstruerat för tuffa miljöer som livsmedelsindustrin och återvinner upp till 95% av värmen.

Enheterna har autonom styrning/automation som är placerad i en separat elpanel.

Läs mer om Dantherms ECOline luftbehandlingssystem

Med en heltäckande lösning som Holmøys, där Dantherm levererar alla luftbehandlingsmoduler, tar Dantherm fullt ansvar för klimatkontrollsystemet. Det gör att kunden kan lita på att produktionen kommer att fungera smidigt under de kommande 15-30 åren.

Systemet är anpassat efter Holmøys specifika krav, t.ex. minimi- och maximitemperaturer samt önskad luftfuktighet i olika produktionsfaser. Indata från sensorer informerar relevanta klimatkontrollkomponenter, vilket gör ECOline till ett kritiskt element i automatiseringen av Holmøys smarta fabrik.

Systemet levereras med driftsättning, kalibrering, funktionsgarantier och ett serviceavtal.

Låga kostnader, lång livslängd

Med ECOline luftbehandling kan Holmøy dokumentera ett konsekvent upprätthållande av korrekta klimatförhållanden för bearbetning och lagring av fisk. Detta förenklar avsevärt den lagstadgade dokumentationen och minskar resursåtgången för livsmedelsmyndigheternas inspektioner.

Energieffektiviteten är hög, med 80-95% energiåtervinning i DanX CF-enheten och adsorptionsavfuktning som utnyttjar överskottsvärme för att minska energiförbrukningen med upp till 50% jämfört med liknande system.

Låga livscykelkostnader förbättrar direkt Holmøys lönsamhet. Beroende på produktionskapacitet och energipriser förväntas avkastningen på investeringen inom 3-5 år. Luftbehandlingssystemet kommer troligen att vara i drift i 20-30 år, vilket gör det till den mest ekonomiska långsiktiga lösningen.

Pålitlig drift under många år framöver gör att Holmøy kan fokusera på sitt kärnuppdrag: att producera och sälja färska livsmedelsprodukter.

ECOline representerar nästa generation av luftbehandlingssystem för livsmedelsindustrin:

• Omfattande klimatkontroll
• Hög energieffektivitet
• Minimalt underhåll
• Enkel installation
• Användarvänligt gränssnitt

Läs mer om våra lösningar för klimatkontroll för livsmedel och drycker eller kontakta en av våra experter direkt genom att fylla i detta formulär.